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白(bái)酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环境(jìng)，以及保(bǎo)存(cún)状况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添加任何工业(yè)制剂和色(sè)素，是(shì)真正意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存(cún)了猕猴桃(t张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表áo)鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯(ch张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表ún)正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不(bù)过是(shì)要(yào)根据不同的酿造工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决定的(de)，对于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是变(biàn)质(zhì)的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)和保存日期完全不(bù)同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它(tā)的保质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)发(fā)酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不(bù)能(néng)阳光直射(shè)，否则会(huì)造成发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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