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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类作物(wù)又(yòu)称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前(qián)期和块根(gēn)膨(péng)大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和(hé)块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境的适应(yīng)性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带(dài)，全世低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的界热带地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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