辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后(h循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思òu)把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老人来(lái)说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。